农产品加工与食品安全实验实训示范中心教师赴叶集区开展食品产业调研

2021年12月27日，在600cc全讯白菜网副院长陈乃东教授带领下，中心教师赴六安市叶集区就食品大健康产业课题进行调研。

首先，在叶集区端木副区长的陪同下，先后参观了六安知心何以食品公司沣桥面条加工厂、六安市叶集区鑫红种植专业合作社、安徽省非物质文化遗产“老油坊”、六安市叶集区百思源食品有限公司、六安市叶集区鑫增源农业发展有限责任公司。详细了解目前叶集区食品生产、加工及销售等情况，与企业负责人深入交流，并就食品产业深加工等所关心的相关技术问题进行了现场解答和指导。

随后，进行了座谈会，就食品大健康产业、助力乡村振兴等议题进行深入交流。就当地食品企业的生产情况、面临的技术难题。陈乃东副院长介绍了我院的科研能力，提出后续关于食品大健康产业开展产学研的合作意向。